SAPORI, TRADIZIONI, IDENTITÀ
Valorizziamo la cultura e le eccellenze di Osilo
Cos'è la De.Co.
La Denominazione Comunale (De.Co.) è un riconoscimento attribuito dal Comune di Osilo ai prodotti agroalimentari e artigianali che rappresentano un'eccellenza del territorio e sono legati alla storia, alle tradizioni e alla cultura locale.
La De.Co. non è un marchio di qualità come DOP o IGP, ma un'attestazione di origine geografica che valorizza le specificità locali e promuove l'identità culturale del territorio.
Attraverso la De.Co., il Comune di Osilo intende tutelare e promuovere le produzioni tipiche locali, favorendo lo sviluppo economico e turistico del territorio e preservando le tradizioni gastronomiche e artigianali che costituiscono un patrimonio di inestimabile valore.
Prodotti in Evidenza
Pecorino di Osilo
Formaggio a pasta dura prodotto con latte di pecora intero, dal sapore intenso e aromatico, con una stagionatura che può variare dai 3 ai 12 mesi.
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Pane tradizionale di Osilo
Pane a pasta dura realizzato con semola di grano duro, caratterizzato da una crosta croccante e una mollica compatta, dalla lunga conservabilità.
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Formaggella di Osilo
Formaggio fresco a pasta molle prodotto con latte di pecora, dal sapore delicato e leggermente acidulo, consumato fresco entro pochi giorni dalla produzione.
Scopri di piùEventi
Corsa all'Anello
La Corsa all'Anello è uno degli eventi più importanti e caratteristici di Osilo, una manifestazione che affonda le sue radici nella tradizione medievale e che ogni anno attira numerosi visitatori. Durante l'evento, i cavalieri si sfidano in una competizione equestre cercando di infilare con la lancia un anello sospeso.
In occasione dell'evento, vengono organizzate degustazioni dei prodotti De.Co. di Osilo, permettendo ai visitatori di scoprire e apprezzare le eccellenze gastronomiche del territorio.
Scopri tutti gli eventiCONTATTI
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