LA NOSTRA IDENTITÀ
Definizione di De.Co.
La Denominazione Comunale (De.Co.) è un riconoscimento attribuito dal Comune di Osilo ai prodotti agroalimentari e artigianali che rappresentano un'eccellenza del territorio e sono legati alla storia, alle tradizioni e alla cultura locale.
Finalità del riconoscimento
La De.Co. ha lo scopo di:
- Censire e valorizzare le produzioni agroalimentari e artigianali legate al territorio di Osilo
- Tutelare le ricette e i metodi di produzione tradizionali
- Promuovere l'immagine del territorio attraverso i suoi prodotti tipici
- Favorire lo sviluppo economico locale
- Preservare le tradizioni e la cultura gastronomica locale
Importanza culturale, economica e turistica
La De.Co. rappresenta un importante strumento di marketing territoriale che consente di:
- Valorizzare l'identità culturale del territorio
- Creare un legame tra prodotto, territorio e comunità
- Attrarre turisti interessati all'enogastronomia e alle tradizioni locali
- Sostenere le piccole produzioni locali e l'economia del territorio
- Contrastare l'omologazione dei prodotti e la perdita delle tradizioni
De.Co. = Tradizione + Qualità Locale + Marketing Territoriale
Un marchio che racconta la storia, la cultura e l'identità di Osilo attraverso i suoi prodotti d'eccellenza.
A differenza di marchi come DOP o IGP, che sono riconoscimenti europei con disciplinari molto rigidi, la De.Co. è un'attestazione comunale che valorizza le specificità locali con procedure più semplici e accessibili, permettendo anche a piccoli produttori di ottenere un riconoscimento ufficiale per i loro prodotti.