Come ottenere la De.Co. di Osilo
1. Chi può richiederla
Possono richiedere la De.Co. di Osilo le aziende agricole, artigianali e commerciali, nonché gli enti e le associazioni, che producono o commercializzano i prodotti tradizionali del territorio comunale.
2. Procedura di richiesta
Per ottenere la De.Co., è necessario presentare una domanda al Comune di Osilo, utilizzando l'apposito modulo disponibile presso gli uffici comunali o scaricabile dal sito web del Comune. Alla domanda devono essere allegati: una relazione tecnica contenente la descrizione del prodotto e del metodo di produzione; documentazione storica che attesti il legame con il territorio; eventuale materiale fotografico.
3. Valutazione da parte della Commissione
La domanda viene esaminata dalla Commissione De.Co., composta da esperti del settore agroalimentare e artigianale, che valuta la conformità del prodotto ai requisiti previsti dal regolamento. La Commissione può effettuare sopralluoghi presso i luoghi di produzione e richiedere ulteriori informazioni o documentazione.
4. Iscrizione al Registro Pubblico
In caso di valutazione positiva, il prodotto viene iscritto nel Registro Pubblico De.Co. di Osilo e il produttore riceve l'autorizzazione ad utilizzare il marchio De.Co. sui propri prodotti e materiali promozionali, secondo le modalità stabilite dal regolamento.